Comer bem não é um exame. É uma sequência de decisões pequenas, no mercado, na cozinha e à mesa.
Comida de verdade primeiro
Baseia o prato em alimentos que reconhecerias no campo ou no mercado: legumes, fruta, ovos, peixe, feijão, arroz, azeite.
Regularidade vence perfeição
Três refeições previsíveis estabilizam o humor melhor do que um dia limpo seguido de um dia caótico.
Atenção à mesa
Mastiga, pousa o garfo, nota o sabor. A saciedade chega com atraso quando comemos em velocidade de reunião.
Não precisas de um plano de 30 dias. Precisas de um prato possível hoje.